|
Cách Làm:
1. Cơm nấu chín,
để nguội. Sau đó bỏ lên bếp trộn đều với tương cà, nêm 1
tí muối cho đậm đà.
(Một cách nấu cơm khác cũng rất ngon: Bạn đong gạo, vo gạo và đong nước
nấu như nấu nồi
cơm b́nh thường, nhưng trước khi bấm nồi cơm điện để nấu, hăy pha
vào nước gạo 1 tí muối,
2 muỗng bột nêm và tương cà, ít nhiều tương cà tùy theo
bạn thích mầu đỏ đậm hay nhạt).
2. Thịt ḅ xắt miếng vuông hoặc miếng dài, rắc gia vị
fajita hoặc taco mix (ít nhiều tùy ư), trộn đều.
3. Ớt xanh+đỏ và hành tây xắt vuông
hoặc xắt lát (cũng nên rắc
vào 1 ít gia vị fajita/taco mix
cho ngon).
Cách Làm:
1. Để chảo dầu nóng, cho tỏi bằm vào xào thịt ḅ cho vừa
chín tới, đổ ra đĩa liền (khi xào nhớ để
lửa nóng và xào thật nhanh tay, để thịt không bị dai).
2. Bắc chảo xào tỏi cho thơm, cho hỗn hợp hành củ +
ớt xanh+đỏ,
xào vừa chín tới là được.
Trộn chung hỗn hợp thịt ḅ và hành + ớt đă xào vào chung
với nhau, bày ra đĩa với cơm và xà lách dưa leo như h́nh
ảnh trên. Khi ăn nếu muốn mặn mà hơn th́ rắc 1 tí muối
hoặc x́ dầu. Món này ăn rất ngon và lạ miệng,
|
