Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Cơm Thịt Heo Thịt Gà Xào

Nguyên liệu:

 

- 250g thịt nạc vai
- 250g thịt thăn gà
- 200g củ cải
- 100 đậu Hà Lan,
- 100g nho khô
- 10 cái nấm tươi
- Dầu ăn
- Tỏi
- Hạt nêm thịt gà
- Nước tương.

 

Cách làm:

 

1. Thịt heo, thịt gà rửa sạch, để khô nước, ướp với chút hạt nêm thịt già, sau đó băm nhỏ. 
2. Các loại rau, củ sơ chế sạch. Củ cải nấm tươi thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

3. Cho một muỗng dầu vào chảo cho tỏi vào phi thơm, rồi cho thịt heo vào xào 5 phút. Cho tiếp thịt gà vào đảo đều tay cho đến khi hai loại thịt cùng chín vừa th́ múc ra bát, giữ ấm.

4. Cho thêm dầu vào chảo, cho đậu Hà Lan, nấm tươi, vào xào 3 phút, cho tiếp củ cải vào đảo nhanh tay rồi đổ hỗn hợp thịt vào xào cùng. Nêm gia vị, khi các nguyên liệu đă chín th́ cho nho khô vào đảo đều rồi tắt bếp.

5. Bày món ăn theo kiểu cơm đĩa. Hoặc có thể bày ra đĩa ăn nóng với cơm cùng với trứng ốp la và chuối tây chiên.

 

Nguồn: (0073)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_comthitheothitgaxao.htm --> Cơm Thịt Heo Thịt Gà Xào

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16