Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Đậu Hũ Nhồi Thịt

Nguyên Liệu:


4 b́a đâu hủ, medium firm
1 lb thịt heo xay
1/2 củ hành tây
2 củ hành ta
1/2 tsp muối
1 tsp tiêu
1/2 tsp đường
1 Tbsp cornstarch
1 Tbsp soy sauce
vài cọng ng̣ cắt nhỏ

Sauce cà chua:
4 quả cà chua cắt nhỏ
1/4 củ hành tây cắt nhỏ
1 tép tỏi cắt nhỏ
1/2 tsp muối
3 tsp soy sauce
1 tsp đường
1/2 tsp tiêu
1 lon chicken broth

Cách Làm:

Đậu hủ cắt làm 4 miếng vuông hay h́nh tam giác, để trên miếng paper towel cho ráo nước. Miếng vuông th́ khoét ở giữa, tam giác th́ cắt miếng ở giữa ra. Lấy 1/2 phần đậu hủ thừa mà mới khoét ra bóp trộn với tất cả gia vị và thịt heo, nhồi vào đậu rồi chiên dầu nóng 375 độ F, chiên vàng vớt ra.

Bắc nồi cho 1 tí dầu ăn vào cho nóng cho hành tây và tỏi vào xào thơm. Rồi cho cà chua và gia vị vào xào cho chín, bớt lửa xuống cho đậu vô rim cho thấm sauce, khoảng 20 phút.


 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_dauhunhoithit.htm --> Đậu Hũ Nhồi Thịt

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16