Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

French dip (Roast Beef Sandwich)

Nguyên liệu:

1 package Adolph's meat marinade
1/3 cup red wine
1/3 cup soy sauce & nước lạnh

2 - 3 lbs top sirloin or round roast beef

1 1/2 cup beef broth
Nấm
Hành tây xắt mỏng
Bánh ḿ

Cách Làm:

Trộn gói bột, rượu, soy sauce và nước lạnh cho đều. Rửa thịt và lấy cái xiên (nĩa) đâm chung quanh miếng thịt và bỏ vào ướp khoảng 2 - 3 tiếng, để qua đêm th́ ngon hơn.

Preheat oven 400 độ F. Chiên sơ miếng thịt xong bỏ vào 1 cái khuôn để vào oven 10 phút, vặn lửa nhỏ xuống 350 độ F. Đậy giấy foil lên trên thịt, nướng khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi nào thịt đo 120 độ là được. Lấy thịt ra dĩa để cho hơi nguội.

Đổ nước beef broth vào trong cái khuôn nướng thịt, bắt lên bếp nấu cho sôi khoảng 5 phút, nếu có nước thịt trong dĩa th́ đổ vào nấu cho sôi đổ ra cái tô.

Xào hành tây và mushroom với tí bơ, để riêng.

Thịt xắt cho thật mỏng. Bánh ḿ trét tí bơ, bỏ lên chảo nướng cho nóng rồi bỏ thịt, mushroom và hành tây vào. Múc nước chấm vào chén, dùng để chấm Roast Beef Sandwich.
 

Nguồn: (0081)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_frenchdip_roastbeefsandwich.htm --> French dip

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16