Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Gà Chiên Indonesia

Nguyên liệu:  

- 600gr thịt lườn gà

- ½ chén nước cốt dừa

- 1 muỗng cà phê ớt bột

- 1 muỗng cà phê gà ri

- 1 muỗng cà phê hạt ng̣ (hạt mùi)

- 1 muỗng cà phê sả, bằm nhỏ

- 3 muỗng canh nước cốt canh

- Bột nêm, dầu ăn

 

Nước chấm:

- 50gr bơ

- 2 muỗng cà phê ớt, bằm nhỏ

- 3 muỗng canh nước cốt chanh

- 2 muỗng canh đường

- Ng̣ (mùi), bằm nhỏ

- Bột nêm

* Trộn đều tất cả các loại gia vị trên với nhau, nêm nếm vừa miệng.

 

Cách làm:
 

1. Gà làm sạch. Thái miếng vuông, xiên vào những xien gỗ đă tẩm dầu ăn.
 

2. Trộn đều nước cốt dừa cùng với ớt bột ,sả, bột ngô, đường, cà ri và bột nêm, cho những xiên thịt vào, ướp khoảng 30 phút.
 

3. Đun nóng dầu trong chảo, cho những xiên thịt vào chiên vàng đều.

 

Nguồn: (0070)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_gachienindonesia.htm --> Gà Chiên Indonesia

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16