|
Thực hiện
Măng tây rửa sạch, tước vỏ mỏng bên ngoài, cắt khúc vừa ăn,
chần qua nước sôi. Mực cắt khứa vảy rồng, luộc chín tới.
Cà rốt, củ hành gọt vỏ, thái sợi. Củ cải đỏ radi bào mỏng.
Trộn đều các nguyên liện trên. Cho giấm, đường vào. Nêm hạt nêm.
Cho hỗn hợp ra đĩa, xếp mực lên, rắc rau thơm thái nhuyễn.
Thưởng thức
Dùng kèm với nước tương pha ớt.
|
