Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Hến xúc bánh tráng 2

Nguyên liệu:

- 500 g hến đă cạo vỏ
- Nước mắm + ớt + tỏi (*)
- Bánh tráng nướng
- 1/4 trái thơm (thái hạt lựu)
- Hành lá.

Cách chế biến:

- Hến rửa sạch để ráo.

- Khử dầu (*) sau đó cho hến vào đảo đều. tiếp theo cho hỗn hợp gia vị (đường, bột ngọt (tùy ư), tiêu, ớt màu mỗi thứ một muỗng cafe, nêm muối cho vừa ăn) để lửa nhỏ khoảng 20 phút cho hến ráo nước. Tiếp đó cho thơm thái hạt lựu vào xào thêm khoảng 3 phút. Cho vào một muỗng cafe nước mắm ớt tỏi, nêm nếm vừa ăn, thêm hành lá thái nhuyễn.

Cách dùng:


Cho ra dĩa dùng kèm với bánh tráng nướng, chuẩn bị thêm một chén nhỏ nước mắm ớt tỏi cho vừa ăn.

 

Nguồn: (0070)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_henxucbanhtrang2.htm --> Hến xúc bánh tráng 2

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16