Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm Đồ Biển

Nguyên liệu:

- 300g hủ tiếu dai, (ḿ trứng tươi "optional")
- 100g giá.
- 100g hẹ.
- 300g tôm bạc thẻ.
- 200g thịt ba chỉ.
- Muối
- Tiêu, chanh, ớt
- Nước mắm ngon
- dầu ăn
- Bột ngọt (hoặc đường "tùy ư")
- tỏi

Chuẩn bị:
Hủ tiếu, ḿ cho vào nồi trụng vừa chín vớt ra, cắt ngắn vừa ăn.
Giá: rửa sạch, cắt ngắn 5cm.
Tôm: bóc vỏ, rút chỉ đen chừa đuôi chà muối, rửa sạch để ráo.
Thịt: rửa sạch, xắt mỏng.
 
Thực hiện:
Tỏi phi vàng cho thịt vào xào, thịt săn lại cho tô vào xào. Khi tất cả chín nêm lại, tiêu, muối, bột ngọt, nước mắm.

Bắc chảo khác, tỏi đập dập phi vàng cho giá, hẹ vào, đảo đều cho hủ tiếu, ḿ vào xào. Xóc đều nêm lại tiêu, bột ngọt, muối.

Tŕnh bày:
Cho hủ tiếu ra dĩa, xếp thịt, tôm, rắc tiêu xung quanh. Dọn kèm chén nước mắm chanh ớt.
 

 

Nguồn: (0076)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_hutieuxaothapcamdobien.htm --> Hủ Tiếu Xào Thập Cẩm Đồ Biển

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16