Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Lẫu Cá Hồi

Nguyên liệu:
 
- Cá hồi: 1 con
- Xương hầm: 0,5 kg (xương gà hoặc heo)
- Đậu hũ Nhật: 1 hộp
- Sa tế: 1 lọ
- Đường: 10 g
- Cải thảo: 0.5 kg
- Cải xanh: 1 kg
- Nấm hương: 20g
- Gừng: 30 g
- Cà chua: 100g
- Bún: 1 kg
- Tiêu , muối, bột ngọt, xì dầu

Cách Làm:

- Xương nấu với 2 lit nước sạch, lọc kỹ.
- Cá hồi làm sạch, bỏ da, phi lê, sắt thành từng miếng vừa ăn.
- Đậu hũ cắt nhỏ.
- Cải thảo, cải xanh, cà chua rửa sạch.
- Nấm hương ngâm nước vo gạo, rửa sạch, cắt chân.
- Đun sôi lại nước dùng, sau đó cho sa tế, gừng thái chỉ, nêm nếm với xì dầu, đường, muối, bột ngọt (tùy ý) cho vừa miệng.
- Cho cá vào nấu sôi ít phút. Sau đó thả nấm hương và cà chua cắt 4 vào.
- Xếp rau ra đĩa, nấu sôi lẩu, trụng rau và ăn kèm với bún.
- Lẩu có vị cay của saté, và chua của cà chua... ăn mùi vị rất thanh.

 

Nguồn: (0062)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_laucahoi.htm --> Lẫu Cá Hồi

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lòng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những gì liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 03/24/16