3. Hành tây bóc vỏ rửa sạch cắt múi cau. Ớt
xanh rửa sạch, bỏ hạt thái ngang. Cần tàu rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
4. Phi thơm tỏi, cho hành tây và ớt xanh vào
xào. Bật lửa lớn cho mực, tôm, thỏi cua vào xào chín, nêm nước mắm và
hạt nêm vừa ăn. Sau cùng cho mì rong biển vào xào nahnh tay, tắt bếp,
rắc cần tàu lên trên trộn đều.
