Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ḿ Xào Tôm Đậu Hũ

Nguyên liệu:
 

- 300g ḿ tươi
- 150g đậu hũ
- 200g tôm
- 100g nấm hộp
- 1 trái ớt ngọt nhỏ
- Hành hoa, tỏi
- Nước tương, đường
- Vừng rang chín
- Dầu hào
- Dầu ăn
 

Cách làm:
 

1. Tôm bóc vỏ. Đậu cắt miếng vuông nhỏ. Nấm hộp thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt, thái chỉ. Tỏi bóc nhỏ, băm nhỏ.
2. Hành hoa làm sạch, thái nhỏ. Hoà tan 2 muỗng nước, 2 muống nước tương, 2 muỗng dầu hào để riêng.
3. Cho dầu vào chảo để lửa vừa, chờ dầu nóng cho hành hoa, tỏi, tôm vào khoảng 1 phút. Thêm ớt tươi vào đảo đều, xúc ra để riêng.
4. Thêm chút dầu vào chảo, cho đậu hũ vào đảo vàng, xúc để riêng. Thêm dầu vào chảo xào nấm cho chín. Đổ hỗn hợp nước tương và dầu hào, ḿ vào đảo đều cho các sợi ḿ ngấm đều nước sốt, xào nhỏ lửa khoảng 5 phút. Bỏ tôm đậu phụ vào xào nhỏ lửa thêm 3 phút là được. Cho hành hoa, vừng vào trộn đều. Bày món ăn ra đĩa.


 

Nguồn: (0067)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_mixaotomdauhu.htm --> Ḿ Xào Tôm Đậu Hũ

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16