- thịt cua chay.
- hành tây, hành lá
Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị các loại gia vị gồm:
- Caramen, đường, muối, vừng, dầu, dầu vừng, dầu đậu nành.
Cách Làm:
Chần qua nấm tươi bằng nước nóng, để nguyên cây không cắt.
Luộc miến: Cho miến vào
nước cùng với nước tương và dầu đậu nành, đun sôi nước. Sau đó, vớt miến
ra rửa sạch bằng nước lạnh cho hết dầu.
Cắt rau cải khoảng 6 cm
chần qua nước sôi. Trứng tráng mỏng, cuộn lại và thái nhỏ. Xé mỏng thịt
cua chay.
Sau đó, lấy miến đă luộc
trộn với dầu vừng rồi trộn tất cả các nguyên liệu và gia vị
đă sơ chế ở trên cùng với miến, nêm nếm vừa ăn, cho miến vào đĩa và cuối
cùng rắc vừng lên, thưởng thức.
