|
- Ớt chuông rửa sạch cắt đôi, moi bỏ ruột, giữ lại một
nửa để đựng nhân, nửa c̣n lại xắt sợi
- Bắp cải rửa sạch, xắt sợi
- Bắc chảo phi thơm tỏi, cho lần lượt cho bắp cải và ớt
chuông vào xào tái, nêm hạt nêm
cho vừa ăn rồi tắt bếp, để nguội
- Thịt nguội xắt sợi
- Cho hỗn hợp rau xào vào quả ớt, xếp thịt nguội xắt rối
lên trên, rắc phô-mai bột parmesan
lên trên cùng
- Cho vào ḷ nướng khoảng 5-10 phút cho tan chảy phô-mai
là được. Trang trí với ng̣ tây
và ớt sừng.
|
