Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Rau muống chấm tm um



Vật liệu cho 1 chn nước chấm:

 

1/2 chn thịt heo xay, hay thịt ba rọi thi chỉ
8 con Tm tuơi đập dẹp bầm sơ
1 tha cafe ớt bột
1 tha canh dầu ăn
1 củ hnh hương
Mắm ruốc, t nhiều ty
2 tp tỏi (1 bầm nhỏ tỏi, 1 tp gi với ớt đỏ hay
   ớt hiểm)
1 1/2 chn nuớc lạnh
Tiu, muối, đuờng, bột ngọt (ty )

Cch lm:
 

Dầu nng cho hnh tỏi bầm xo cho thơm với ớt bột , thịt heo, tm. Ruốc pha vo chn nước dầm cho tan ra rồi lọc lại cho bơt sạn 1 1/2 chn nuớc ruốc, chế v nồi . Ninh lửa riu riu cho thấm v tới khi cạn bớt nước cn lại một nửa , bc mi mắm l được.  Kho c nuớc để chấm rau.

Ớt, tỏi gi nhuyễn cho vo chn nuớc tm um , chấm rau luộc.

Người Trung, c gia đnh họ lm tm, thịt kho ruốc , kho khng c hnh tỏi để nấu canh ăn dần. Họ kho đậm đ với ruốc cất v keo, khi nấu canh cho rau tươi, vi tha tm , thịt ruốc lm canh.

 

Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_raumuongchamtomum.htm --> Rau Củ Non Trộn Dầu Giấm

 

Sưu Tầm Ti Liệu v Web Design

  H Phương Hoi

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hong Vn

Sưu tầm Nhạc Dn Ca

Julia Nguyễn
Xin vui lng lin lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những g lin quan đến trang web nầy
Copyright 2003 Trang Ca Dao v Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16