Bánh Nhân Đậu Của Thái
Nguyên Liệu:
2 cups bột nếp
1 cup bột gạo
2 Tbsp bột năng
1 cup nươ'c sôi
Nhồi bột với nước sôi cho dẻo,
cán mỏng ra, lấy cái khuôn tṛn cắt ra
thành miếng tṛn.
1/2 gói đậu xanh ngâm rố hấp chín
1 gói dừa nạo
|
 |
|
Trộn chung:
1/8 tsp muối
1/2 cup đường
1/4 cup mè rang vàng
Cách Làm:
Bắc nồi nước sôi lên bỏ bột đă cắt rồi vào luộc khi nổi lên trên mặt là
chín. Vớt ra cho đậu xanh vô giữa, gấp lại làm đôi, rồi chấm vô dừa nạo
là xong. Lúc ăn th́ chấm với đường trộn với mè rang và muối.
|
