- 1 thìa vỏ
cam thái chỉ
- 1/2 tách nước lọc
- 1/2 tách đường
- 2 quả cam Mỹ, bóc vỏ, bỏ phần lõi
chính giữa
- 1 tách nước cốt cam ép
- 1/4 tách rượu mùi
Thực hiện: Cho vỏ cam vào bát nhỏ, thêm chút
nước sôi, để khoảng 3- 4 phút, vớt ra để ráo. Hòa tan đường,
cho vào
chảo đun sôi. Cho vỏ cam
vào nấu đến khi có màu hơi vàng.
Cắt 2 quả cam
Mỹ thành từng lát
mỏng, cho vào bát lớn. Rắc một ít vỏ cam thái sợi nhỏ,
cho vào chút đường vừa thắng.
Hòa nước ép cam với rượu mùi, cho lên mặt cam, giữ lạnh ít nhất 3h để
hỗn hợp ngấm đều.
