Nguồn: (0079)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chebido.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ch B Đỏ
 

Nguyn liệu:

 

- 500 gr b đỏ

- 200 gr đường phn

- 1 muỗng c ph vani

- 2 muỗng canh bột sắn

- 300 ml nước

 

Cch lm:

 

1. B đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, xắt lt mỏng, đổ nước vo luộc chn, để nguội.
 

2. Cho b đỏ vo my xay sinh tố đnh nhuyễn, đổ ra nồi. Tuỳ theo thch dng long hay đặc, bạn c thể chế thm nước luộc b. Cho đường vo đun si.

 

3. Bột sắn pha cng với một cht nước, cho vo nồi ch b cho snh, bắc xuống v cho vani.

 

Thưởng thức:

 

Mc ch ra chn, cho vo ngăn mt tủ lạnh. Khi thưởng thức, c thẻ cho ln trn mặt chn ch một cht nước cốt dừa.


* * NOTE: Để chn ch b đỏ vừa thơm ngọt vừa mt, bổ dưỡng, bạn nn chọn những tri b nếp gi tri v dng đường phn khi nấu. Bạn cũng c thể cho thm đậu xanh vo ch b đỏ theo cch nấu truyền thống, nhưng khng nn để qua ngy v sẽ mất hương vị thơm ngon.