Nguồn: (0084)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chetroinuoc2.htm --> Ẩm Thực

Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ch Tri Nước 2
 

Nguyn liệu:

 

- 250g bột nếp

- 150g đậu xanh c

- 1/2kg đường thẻ

- 20g m trắng,

- 1 chn nước cốt dừa

- 1 củ gừng tươi, muối, l dứa.

 

Cch lm:

 

1. Đậu ngm nở, nấu chn xay nhuyễn.
Xo nhn đậu xanh cho ro, nm cht
muối, chia nhn lm 25 vin nhỏ.
 

2. M rang vng, l dừa rửa sạch, b lại. Gừng cạo sạch, xắt lt mỏng.
 

3. Bột nếp d nhuyễn, nhồi mịn, chia lm
25 vin, ủ trong 20 pht. Nắn bột mỏng
ra, cho nhn vo bao kn.
 

4. Cho vin bột vo luộc, khi nổi ln th
vớt ra ngm vo nước nguội.
 

5. Cho đường thẻ, l dứa vo nồi với 1 lt nước, nấu si đến khi hơi snh lại. Cho
cc vin tri nước vo nước đường.
 

6. Mc ch ra chn, chan nước dừa ln,
rắc gừng v m rang vo.