Nguyên liệu:
- 1 muỗng canh bột thạch
- 60 ml nước trắng
- 600 gr xoài chín, xắt hạt lựu
- 4 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng canh nước cam
- 300 ml kem tươi (dạng đặc)
Cách làm:
1. Hoà tan bột thạch và nước,cho lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều.
2. Cho xoài vào tô, cho đường và nước cam vào, từ từ rưới đều nước thạch đă sôi
lên trên, dùng muỗng đánh đều cho đến khi đường tan và xoài nhuyễn.
3. Cho kem tươi vào hỗn hợp xoài đă nhuyễn, dùng muỗng đánh tan. Cho vào giữ
lạnh vài giờ hoặc để qua đêm. Khi ăn dùng muỗng nạo đều tạo thành ṿng tṛn. Ăn
kèm với trái xoài tươi tuỳ thích.
