10gr bột rau câu
50gr nhãn nhục
50gr táo đỏ
50gr nho khô
100gr đường cát trắng
1 lít nước
Thực hiện: 1-Nhặt sạch rác, rửa nhãn nhục, táo
đỏ, nho khô, để ráo 2-Dùng 1 lít nước hoà tan với bột rau
câu
3-Bắc nồi rau
câu lên bếp, nấu sôi, vớt bọt để nước trong 4-Tiếp đến, cho đường, nho khô, táo đỏ, nhãn nhục vào, nấu thêm
khoảng 5 phút cho đường tan đều 5-Rửa sạch khuôn đá vuông, loại vừa, để thật ráo nước, múc trái
cây khô trong hỗn hợp trên cho vào đều các khuôn 6-Sau đó, hco nước rau câu vào ngập khuôn nhãn nhục, táo đỏ để
hỗn hợp thật nguội, cho vào tủ lạnh Thưởng thức:
Khi nào thưởng thức, lấy rau câu ra xếp lên đĩa. Món tráng miệng này
dùng lạnh rất ngon.
