Nguồn: (0086)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_tauhuduonggung.htm --> Ẩm Thực

Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Tầu hũ đường gừng

Nguyên liệu:
 

1 gói tàu hũ khô của Nhật
1 củ gừng bằng 3 ngón ta
đường thẻ
40 oz nước lọc

 

Cách làm:

Dùng 1 cup nước để ḥa bột khô trong gói với nước đó. Khuấy nước nguội với bột cho tan hoàn toàn. Khi bột sôi cho hết nước c̣n lại vào. Nhớ dùng nước lọc th́ nấu tàu hũ mới thơm ngon, đừng dùng nước máy sẽ hôi mùi hóa chất nếm vị không ngon.

Nấu sôi trở lại, cho gói bột nhỏ thạch cao vào, quây đều rồi nhấc ra khỏi bếp (điều này rất quan trọng v́ lỡ để quên trên bếp c̣n nóng th́ sẽ không kết tinh bột lại). Dùng nắp xoong đậy nồi lại.

Cho ít nước lọc lên bếp, rồi đập gừng bỏ vào, sau đó nêm đường vào nấu cho thật ngọt. Dùng đường chan vào chén tàu hũ.

 

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16