Home Tm Ca Dao Diễn Đn Tm Dn Ca Phổ Nhạc Tm Cu Đố Tm Chợ Qu Gp Ton Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cch Sử Dụng
Dẫn Giải
Diu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Qu
Cội Nguồn
Cổ Tch
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngn Ngữ
Nhn Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Qun
Qu Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dn Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Ch Hạt Sen Long Nhn

Mn ch ny c tc dụng bồi bổ kh huyết v gip ngủ ngon.

Thời gian chuẩn bị v chế biến 30 pht

Dnh cho 4 người ăn


 

Nguyn liệu:

 

- 300gr hạt sen tươi hoặc kh

- 200gr đường đỏ

- 100gr long nhn tươi hoặc kh

 

Cch lm: 


Cho hạt sen v nước l v nồi, ninh nhừ. Nn để cả tm sen sẽ rất tốt cho giấc ngủ, cho thm đường đỏ v long nhn tươi hoặc kh vo ninh cng.

Nếu bạn ninh hạt sen bằng nồi p suất sẽ nhanh bở v ăn ngon hơn.

 

Nguồn: (0089)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chehatsenlongnhan.htm --> Ẩm Thực

 

Bi Đọc thm:

Ch hạt sen long nhn
 
Ma ny vừa c sen tươi ngon vừa c nhn lồng gin, mọng nước, dy ci, thơm lừng, sự kết hợp tự nhin trong bt ch sen nhn lồng tạo nn thứ hương vị m đắm lng người.
 
Nguyn liệu: 
 
Sen tươi 300 gr
Nhn lồng 1 kg hoặc 200 g long nhn kh
Đường 500 g 


Hạt sen kh th nn được ngm nước trước khi nấu
Cch lm: 
 
Hạt sen rửa sạch thng tm, ma ny c hạt sen tươi bở v thơm hơn. Bạn cố gắng giữ cho sen nguyn hạt sẽ đẹp mắt hơn.
 
 
Nếu  bạn dng sen kh v long nhn kh th nn ngm nước một cht trước khi ninh 
Cho sen vo nồi đổ ngập nước, đun si sau đ nhỏ lửa đun tiếp cho mềm. 
Thử thấy hạt sen mềm th cho đường vo đun riu riu lửa độ 10 pht cho hạt sen thấm ngọt. 
Tắt bếp, vớt hết hạt sen để ring ra một ci bt.

Nếu bạn dng nhn tươi th bc vỏ, kho lo dng mũi dao nhọn lch quanh cuống để tch hạt ra. Nhn tch hạt, ci khng bị rch l đẹp nhất. Tch được hạt quả no th cho một hạt sen gọn vo trong ci nhn, bạn c thể dng một ci tha nhỏ để dễ cho hơn.
 
Nếu bạn dũng long nhn kh th cho long nhn vo bt nước ấm ngm khoảng 10 pht cho nở v mềm. Sau đ cũng cho từng hạt sen vo ci nhn đ nở.
 
Sau khi cho hạt sen vo trong quả nhn th bật bếp đun si phần nước sen lc ny, cho tất cả chỗ sen lồng nhn vừa lm xong vo nồi, đun si trở lại rồi tắt bếp. Ở bước ny nếu bạn đun kỹ qu nhn sẽ chn nhũn, khng ngon.
 
Nhấc nồi xuống, để nguội hoặc cho vo tủ lạnh 
 
Ăn với đ vin hoặc ướp lạnh ăn ngon hơn
 
 
Nếu bạn khng qu cầu kỳ th c thể bỏ chung nhn v hạt sen vo đun m khng cần phải tch ci rồi cho sen vo bn trong. Vị ch vẫn rất tuyệt
 
Thm vi cnh hoa nhi kh hoặc dầu hoa bưởi cho bt ch thm hấp dẫn
 
 
Trnh by cầu kỳ để đi khch, vị ch thanh ngọt quyện với hương sen thơm ngt
 
 
Cũng hạt sen, long nhn nhưng bạn c thể kết hợp cng với nấm tuyết v to đỏ. Chỉ cần ngm nở nấm tuyết rồi cho cả nấm v to vo đun cng sen, bạn đ c một bt ch lạ miệng
 
 
Ch hạt sen, long nhn, to đỏ cn như một vị thuốc bổ tm, an thần rất tốt cho sức khỏe
 
Chc ngon miệng!
 
N.D
Tổng hợp

Post ngy: 01/28/16