|
Chuẩn bị:
Nước cốt dừa.
Nấu nước dừa với đường, muối và lá dứa cho sôi, cho bột vào khuậy cho
chín bột, tắt bếp để nguội.
Cách Làm:
Vo gạo cho kỹ, ngâm qua đêm cho mềm.
Nấu nước dừa, đường và muối cho sôi.
Hấp xôi cho chín, trộn 3/4 nước dừa cho đều, đậy lại 15 phút
xong rồi cho phần nước dừa c̣n lại trộn vào cho đều là xong.
Tŕnh bầy:
Lấy xôi ấn đẹp vào đĩa, cắt xoài bỏ lên trên xôi, cho nước dừa lên xoài
và rắc 1 tí mè rang vàng lên. Nếu thích sầu riêng th́ cho sâu riêng thay
xoài nhé.
|
