|
Nước xốt:
- 1/2 muỗng canh bột năng
- 2 muỗng canh nước
Cách Làm:
Đun sôi 4 tách nước với 1 muỗng cà phê
muối. Thả các viên bột mè vào và đun
sôi khoảng 5phút. Vớt ra để ráo, xắt thành lát khi bột nguội.
Chiên kỹ những miếng ḿ căn trong dầu nóng cho tới khi các mặt ửng vàng,
để ráo.
Xào bột cà ri với 3 muỗng canh dầu. Đổ gia vị vào, ninh lửa nhỏ cho
đường mạch nha tan hết, bỏ các miếng bột đă chiên vàng vào và đun
trong ṿng 15phút. Khi nước trong chảo đặc lại, rót nước xốt lên. Món
này ăn nóng hoặc nguội.
|
