|
Cách Làm:
- Cắt đậu phụ non thành h́nh
chữ nhật dài 7cm, rộng 4.5cm, dày 1.5cm.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho từng miếng đậu phụ vào chiên, vừa
chiên vừa đảo chảo, khi đậu vàng Hai mặt th́ cho nấm đông cô, nấm tươi,
x́ dầu, nước, đường, rượu vào, nấu cho đến khi nước có màu sậm th́ Cho
cải xanh vào nấu cho thấm, cho bột năng vào để sệt lại, rưới dầu vào và
xếp món ăn vào đĩa. |
