- Cho miếng nấm, muối, bột ngọt vào tô trộn đều, cho bột ḿ, bột ngọt,
bột lên men, nước vào một cái chén và đánh
cho nổi lên, cho nấm đuôi phượng vào chén bột lăn đều.
- Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng, cho nấm đuôi phượng vào chiên đến khi
có màu vàng óng th́ vớt ra, khi bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít muối
tiêu.
|
