|
Cá Trout kho me
(Hinh Trần)
Vật liệu:
- 1 con cá trout, làm sạch sẽ, chừa đầu lại,
lau khô cá
- 1 tép toỉ, băm nhỏ
- 2 muỗng canh dầu
- Sauce me làm sẵn
Vật liệu làm sauce me:
- 2 muỗng canh me gói
- 2 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1/3 cup nước
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 2 trái ớt băm nhỏ
Cho tất cả vào nồi nhỏ nấu lên. |
|
Cách làm cá kho me:
Nấu me với nước trong nồi nhỏ, cho đường, nước mắm, toỉ
phi, ớt, trộn đều lên. Chiên cá 2 mặt cho vàng, đổ sauce me lên mặt cá
nấu thêm mỗi bên 5 phút nữa là xong. Ăn với cơm nóng, xà lách
chấm với nước sốt me, ăn rất bắt miệng.
|
