Nguồn: http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/
Canh Hoa Bí
Canh Hoa Bí
Nguyên liệu:
- 200gr hoa bí
- 100gr cá thác lác
- 4 chén nước dùng
- 2 th́a hạt nêm thịt heo maggi
- 5 cây hành lá, 1th́a dầu ăn, tiêu,
ng̣.
Cách làm:
1. Hoa bí rửa sạch, để ráo nước, đầu
hành băm nhuyễn, trộn với
cá thác lác, thêm chút hạt nêm thịt heo, tiêu quyết cho thật
dai. Sau đó vo thành từng viên nhỏ.
2. Đun sôi nước dùng nêm hạt nêm thịt heo,
rưới chút dầu ăn cho vị canh thêm ngon. Cho viên cá thác lác vào trước
sau đó cho bông hoa bí vào.