Thư Mục
Canh Nghêu Chua Cay Nguyên liệu:
- 300g nghêu
- 3 quả đậu bắp
- 1/2 củ cà rốt
- 1 cây sả
- 1 gói gia vị lẩu Thái chua
- 600ml nước dung
- Bột nêm, đường, hành tím xay, ớt tươi, dầu ăn.
Cách làm: 1. Pha nước với 2 quả ớt đập giập, bỏ nghêu vào ngâm 1 tiếng cho sạch cát, đậu bắp thái
lát xéo, cà rốt gọt vỏ, thái khoanh, sả bóc bớt vỏ, thái lát mỏng.
2. Phi thơm 1/2 th́a súp dầu ăn với 1 th́a cà phê hành tím xay và sả thái lát, thêm 2 tô nước, nấu sôi. Cho gói gia vị lẩu Thái và nêm và nêm 2 th́a cà phê bột nêm, 2 th́a cà phê đường.
3. Cho tiếp cà rốt, đậu bắp vào nấu chín. Cuối cùng cho nghêu vào đến khi thấy nghêu tách vỏ là được.
Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design
Kỹ Thuật Truy Tầm
Sưu tầm Nhạc Dân Ca
