|
Thực hiện:
Cắt 2/3 quả thơm, khoét ruột bên trong để làm thố đựng, 1/3 c̣n lại làm
nắp. Tôm bóc vỏ chừa lại đuôi, rửa sạch ṣ điệp để ráo nước. Làm sạch
mực ống, thái miếng khứa vảy rồng. Ướp các loại hải sản với hạt nêm thịt
heo cùng tiêu, đường cho vừa ăn. Cho hải sản vào quả thơm vừa khoét ruột,
rưới chút dầu ăn, đặt lên bếp khoảng 20'.
Thưởng thức: Dùng nóng kèm với nước
tương maggi pha vài lát ớt.
|
