Nguyên liệu:
- 500g Fusilli
- 300g thăn xay nhuyễn
- 100g jambon ḅ
- 150g sausage salamicay
- 100g cà chua hộp
- 1 củ hành băm nhuyễn
- 1 tách vang đỏ
Thực hiện:
Luộc ḿ theo hướng dẫn ngoài bao hoặc luộc từ 6' đến
8', vớt ra để ráo (trộn 1 ít dầu để ḿ không dính vào nhau). Xào thơm
hành với dầu ăn, cho ḅ vào xào chín đều có màu nâu đậm.Cho vang đỏ, nước dùng, cà chua hộp, jambon, salami
vào ninh trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại, nêm vừa ăn. Khi dùng,
cho ḿ vào đảo đều, dọn nóng với 1 ít phó mát Parmesan và ng̣ tây băm
nhuyễn.
