Vỏ cho 16 cái:
Trộn chung:
1 gói bột nếp
3 Tbsp bột gạo
2 tsp bột nổi
Nấu lên:
200g đường
450-500ml nước
1/2 tsp vơi muối
2 Tbsp dầu ăn
1/2 cup potato flakes
2 gói vanilla
Cách Làm:
Nấu nước đường lên với tất cả mấy thứ trên trừ potato flakes, khi sôi
rồi, tắt lửa cho potato flakes vào. Để 2 phút, bỏ bột vào nhồi cho dẻo.
Cắt ra thành 16 viên, cho nhân vào giữa vo tṛn lại rồi lăn qua mè, và
mang đi chiên. Dầu cho nóng đến khi bỏ cái dũa tre vào nó sôi lên th́
cho bánh vào, khi bánh bắt đầu nổi lên là phải lấy cái oil strainer quậy
đều ở trên cho bánh chín và nở đều. Chiên khoảng 20-25 phút với được.
