Thư Mục
Nguyên liệu:
- 1 hộp ngô loại nhuyễn (mua ở siêu thị)
Bạn cũng có thể mua ngô bắp ngoài chợ về, thái vát bắp ngô sống. Chú ư một hàng ngô chỉ nên thái vát 2 lần là vừa đừng thái vụn quá.
Hiện nay các siêu thị cũng như các chợ đều có bán hộp nước cốt dừa ăn liền, thơm ngon và rẻ, giá khoảng 11.000đ/1 hộp.
Cách làm:
1. Lá dứa rửa sạch cuộn lại thành bó, đun 3 bát nước lọc với lá dứa và 1 bát đường.
2. Cho ngô hộp vào nước đường, khuấy đều. Hoà tan 1 th́a súp bột năng với nước. Rót từ từ vào nồi chè và khuấy đều tay để tạo độ sánh vừa.
Thưởng thức:
Múc chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên. Dùng nóng hoặc lạnh.
