Cách làm:
1. Lá dứa rửa sạch cuộn lại thành bó, đun 3 bát nước lọc với lá dứa và 1 bát
đường.
2. Cho ngô hộp vào nước đường, khuấy đều. Hoà tan 1 thìa súp bột năng với nước.
Rót từ từ vào nồi chè và khuấy đều tay để tạo độ sánh vừa.
Thưởng thức:
Múc chè ra bát, chan nước cốt dừa lên trên. Dùng nóng hoặc lạnh.