Nguồn: (0089)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/giachanhmonngot/monngot_chedauxanhbotbang.htm --> Ẩm Thực

Home Tìm Ca Dao Diễn Đàn Tìm Dân Ca Phổ Nhạc Tìm Câu Đố Tìm Chợ Quê Góp Ý Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Chè Đậu Xanh Bột Báng
 
Vật liệu:

- 100g đậu xanh cà, đãi vỏ 
- 50g bột báng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 300g đường cát
- 200g dừa nạo
- 1 ống va-ni 


Cách làm:

- Đậu xanh cà rửa sạch, bột báng ngâm nở. Dừa
  nạo vắt lấy 1 chén nước cốt và 2 chén nước dão.
- Đặt nồi lên bếp, cho đậu xanh vào nấu chung
  với nước dão dừa khoảng 15 phút cho chín.
- Thêm đường vào nấu tiếp khoảng 10 phút. Cho bột báng vào nấu khi bột báng trong lại là được.
- Sau cùng cho nước cốt dừa, va-ni, muối vào chè, khuấy đều, nhắc xuống múc ra chén.