Gạo nếp ngâm với nước lá cẩm qua đêm.
Hôm sau đổ nước đi, rửa bằng nước lạnh 2,3 lần. Đổ nếp ra rổ, cho xíu
muối, và vài lá dứa, và khoai môn cắt nhỏ trộn cho đều, chờ nước trong
xửng sôi, bỏ lên hấp khoảng 15 phút, mở nắp, lấy muỗng múc nước dừa rưới
lên xôi, rồi rắc đường lên xôi (ít nhiều đường tùy ý) nhớ đừng đảo lên
lúc này.
Đậy nắp lại, 15 phút sau mở ra xem lại, rồi dùng đũa xới xôi lên, nếu
chưa chín thì nấu tiếp, nếu chín rồi thì tắt bếp. Nếu muốn ăn nếp hoặc
khoai môn ít nhiều thì tùy vào liều lượng thay đổi.