Home T́m Ca Dao Diễn Đàn T́m Dân Ca Phổ Nhạc T́m Câu Đố T́m Chợ Quê Góp Ư Toàn Bộ Danh Mục e-Cadao English

Thư Mục

 
Lời Phi Lộ
Lời Giới Thiệu
Cách Sử Dụng
Dẫn Giải
Diêu Dụng
Cảm Nghĩ
 
Ẩm Thực
Chợ Quê
Cội Nguồn
Cổ Tích
Lễ Hội
Lịch Sử
Ngôn Ngữ
Nhân Vật Nữ
Nhạc Cụ Việt Nam
Phong Tục Tập Quán
Quê Ta
Tiền Tệ Việt Nam
Tiểu Luận
Văn Minh Cổ
Vui Ca Dao
 
Trang Nhạc Dân Ca
 
Trang Chủ
 

 
 

 

 

 

Cơm Tấm B́ Sườn Nướng


Nguyên Liệu cho thịt sườn nướng:


3 tablepoons xả bằm
3 tép tỏi lớn
1 bó hành (lấy phần trắng, cắt khúc)
3 tablespoon nước mắm ngon
3 tablespoon syrup (hay mật ong)
3 tablespoon dầu ăn
1/2 teaspoon tiêu
 

Cách ướp thịt sườn:
Cho tất cả vào máy food processor, xay cho nhuyễn. Cho sườn vào container, đổ hỗn hợp đó vào đảo đều, vào ướp qua đêm. Sườn nhớ dùng cái nĩa đâm đâm từng miếng để gia vị được thấm vào trong.


Ngày hôm sau nướng, trong lúc nướng, thỉnh thoảng phết lên miếng thịt một ít mật ong (syrup) pha với tí nước, dầu ăn, để làm miếng thịt vàng, và không bị khô....

Món thịt nướng này, ăn với món Cơm Tấm B́ Sườn Nướng, gồm có Cơm Tấm + B́ Thịt + Chả Trứng + Tầu Hũ Ky Bọc Tôm + mỡ hành + salad + vài lát dưa leo + nước mắm pha... v.v...

Món này ăn tương đương như món Cơm Sườn B́ Chả rất ngon.

Món Cơm Sườn B́ Chả - Bấm vào đây!
Món Cơm Sườn B́ Chả

 

Nguồn: (0071)http://www.chanphuocliem.com/trang_giachanh/monan_comtambisuonnuong.htm --> Cơm Tấm B́ Sườn Nướng

 

Sưu Tầm Tài Liệu và Web Design

  Hà Phương Hoài

Kỹ Thuật Truy Tầm

Hoàng Vân

Sưu tầm Nhạc Dân Ca

Julia Nguyễn
Xin vui ḷng liên lạc với  haphuonghoai@gmail.com về tất cả những ǵ liên quan đến trang web nầy
Copyright © 2003 Trang Ca Dao và Tục Ngữ
Last modified: 01/28/16